На фото: Филе желтоперого тунца "Thunnus albacares"

Средний фасовочный вес колеблется от 480 до 510 гр.

Тунец ценится за: содержание полиненасыщенных жирных кислоты Омега-3 и Омега-6, за богатое содержание витаминов A, D, E, группы B, а так же макро и микроэлементов, такие как кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, йод и другие полезные и необходимые для здорового человеческого организма вещества.

Отлично подходит для жарки на гриле, сковороде и приготовления суши.

Если готовить очень быстро, до прожарки Rare, чтобы боковины не успели прожариться, стейк сохранит сочность и нежность.

Место вылова: Тихий океан.